CURS SUBVENCIONAT TREBALLADORS, ERTOS I AUTONOMS

MANIPULACIÓ D’ALIMENTS

Fundació EMI Manresa > Online > MANIPULACIÓ D’ALIMENTS
Formació per treballadors en actiu, ERTOS i autònoms

CURS SUBVENCIONAT

Curs ID
FS2019-0285
Campus
Campus virtual
Modalitat
Contínua - Subvencionada
Hores
10 hores
Mètode
Distància

Programes de formació professional per a l’ocupació 100% subvencionats, adreçats prioritàriament a treballadors/ores en actiu, promoguts pel Consorci per a la Formació Continua de Catalunya.

 

Aquest Curs EOCO010PO Interpretació de plànols li ofereix una formació especialitzada en la matèria dins de la Família Professional d’Edificació i obra civil. Amb aquest CURS EOCO010PO Interpretació de plànols l’alumne serà capaç de desenvolupar-se dins del sector i interpretar el sistema de presentació gràfica utilitzada en tota mena de planells, adquirint els coneixements necessaris amb relació a les normes de representació dels mateixos i utilitzant les diferents tècniques com l’escala, línia i l’acotament.

ESTRUCTURA I CONTINGUTS

1. Els aliments

1.1 Tipus d’aliments

1.2 Contaminació microbiana dels aliments

2. Manipulació i higiene alimentària

2.1 Higiene del manipulador

2.2 Higiene del local

2.3 Pràctiques higièniques per a la manipulació d’ aliments

3. Legislació alimentària aplicable

3.1 Normativa actual genèrica

3.2 Aliments al·lèrgens i intoleràncies

METODOLOGIA

La METODOLOGIA EN LÍNIA proposta s’ajusta a les característiques i necessitats de cada alumne / a, combinant les metodologies d’ensenyament programat i de treball autònom de l’alumnat amb l’assessorament d’un / a formador / a especialitzat i mitjançant l’ús de les noves tecnologies de la informació i comunicació, creant un entorn d’aprenentatge actiu, proper i col·laboratiu al Campus Virtual.

• ENSENYAMENT PROGRAMADA: Persegueix transmetre els coneixements a l’alumnat sense la intervenció directa del / la formador / a, a través de l’organització i estructuració dels continguts de forma seqüencial. La realització periòdica d’exercicis i proves d’autoavaluació permeten consolidar el que s’ha après i corregir els possibles errors en l’aprenentatge.

• TREBALL AUTÒNOM: Sistema de treball on el / la alumne / a assumeix la responsabilitat del seu procés d’aprenentatge, adaptant al seu ritme de treball i a les seves pròpies necessitats, el que exigeix ​​una major implicació per part seva.

Les accions formatives estan dissenyades per propiciar el foment de les habilitats, coneixements i experiències rellevants per al desenvolupament professional dins de l’àmbit de la temàtica de el curs.

El material didàctic objecte fonamental de l’procés d’ensenyament, serà posat a disposició de l’alumne al Campus de manera ordenada i en els formats més idonis per ajustar-los a les especificacions de el curs. L’alumne ha de treballar-los de manear autònoma dedicant un temps que dependrà de les necessitats individualitzades de l’alumne.

Descobreix més cursos

Cursos ONLINE

T'interessa aquest curs ONLINE

Vols més informació